Die Kategorie „Rezepte nachgekocht“ passt hier nur bedingt. Denn hier geht es um unser best behütetstes, wenn nicht sogar wichtigstes, Familienrezept. Seit Generationen überliefert. Genau genommen könnte ich für die Veröffentlichung vor das Familiengericht gestellt werden. Wikipedia zählt unzählige, regionale Namen und damit häufig auch individuelle Rezeptinhalte auf. Wir machen sie so, wir nennen sie...
Das dieswöchige Foto ähnelt dem der Vorwoche. Die Buche fasziniert mich derzeit aber auch ganz besonders. Das sind diese Wochen, in denen sie in den schönsten Farben erstrahlt. Und auch wenn mich das Laub auf dem Rasen einerseits jeden Tag stört, passt es hier super zum gesamten Bildaufbau. Zudem stand die Sonne an der perfekten...
Ich habe relativ wenig Bezug zur ehemaligen DDR. Die Mauer fiel, als ich zehn Jahre alt war, Verwandte dort hatten wir auch nicht. Also war da nur so eine Vorstellung, die von Fernsehen und Zeitungen vermittelt wurde. In den vergangenen Jahren wurde ich auf beliebte Rezepte der DDR aufmerksam. Und stellte fest: Da sind super...
Der Herbst ist da. Die Blätter verfärben sich schneller, als man es wahrnehmen kann. Unsere Blutbuche sieht gefühlt jeden Tag anders aus. Sie beginnt auch die ersten Blätter abzuwerfen, was eigentlich erfahrungsgemäß sehr früh ist. Dieser Baum ist über 40 Jahre alt und ich liebe ihn. Im Herbst ist er wunderschön. Meine Lieblingszeit, was die...
Risotto habe ich relativ spät für mich entdeckt. Erst vor ein oder zwei Jahren wurde ich darauf aufmerksam und habe ein Rezept probiert. Und ich war direkt begeistert. Risotto ist in so vielen Variationen möglich und es gibt hunderte Rezepte im Netz, die unbedingt noch ausprobiert werden müssen. https://youtu.be/KmmsR6lYnFMBBQ Altperlach Heute gibt es aber „Bädas“...
HAPPY HALLOWEEN. Erna – unser Hausgeist – hofft, dass Ihr eine gruselig schöne Nacht von Samstag auf Sonntag hattet. 👻 Auch wenn dieser Brauch hier bei uns im nördlichen Ostwestfalen nicht wirklich fest verankert ist, ein klein wenig Deko darf dennoch nicht fehlen. So wird Erna immer wieder saisonal angekleidet und hat mittlerweile einen beeindruckenden...
Es gibt so viele interessante Blogger da draußen im Web. Eine davon ist Slava. Ich könnte stundenlang bei ihr stöbern und mich dennoch nicht entscheiden, was ich leckeres nachkoche oder backe. Ich habe zudem alle ihre Bücher, die ebenfalls empfehlenswert sind. Super softe zweifarbige Double Schoko Röllchen. Das zwingt einen ja quasi zum Nachbacken. Hier...
Doppelt hält besser ist wohl die beste Beschreibung für dieses Foto. Ich tausche gerne mit Freunden „lokale Spezialitäten“. Jeder schickt Lebensmittel oder Getränke, die man so nur vor Ort bekommen kann. Hier kam ein Paket aus Franken. Die Dose erwies sich beim Öffnen als äußerst widerspenstig. Nach etwas Arbeit mit dem Dosenöffner war klar warum....
Seit dem Jahr 2011 bin ich kubanischen Zigarren „erlegen“. Ich habe viele andere Länder probiert und es gibt ein paar wenige NonCuban, die mich faszinieren. Aber so eine Leidenschaft, wie für Habanos, konnte bislang keine andere entfachen. Warum schreibe ich das? Weil diese hier vorgestellte Zigarre in all der Zeit für mich ein absolutes Highlight...
Der Winter naht. Die Rasenpflege für diese Saison nähert sich dem Ende. Bevor der Winter kommt, stehen noch einige Arbeiten an und einige Geräte müssen nochmals zum Abschluss aktiviert werden. Da dies ein erheblicher Aufwand ist, habe ich diese Woche auch nur 19 Bilder in meinem Fotostream. Kleine Auswahl. Bevor der Herbstdünger ausgebracht wird, mähe...
