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Hier auf meinem privaten Blog findest Du Beiträge zu den Dingen, die mir aktuell wichtig und interessant erscheinen. Das sind derzeit Themen wie Rezepte nachgekocht, Fotografie, TechnikBrot backen, LB79 Unterwegs, BBQ aber beispielsweise auch Kubanische Zigarren / Habanos. Gerne kannst Du mir auch mitteilen, was Dich interessiert.

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Das Foto der Woche veröffentliche ich immer am Sonntag. 

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Rinderrouladen mal anders

Ich mag Rinderrouladen. In allen Variationen. Jedes Jahr bekommen wir 1/8 Rind von einer befreundeten Bäuerin. Eine einmalige Qualität. Und die gehört es vernünftig...

Foto der Woche (9/21)

Ich sehe mir gerade die Fotos dieser Woche an und stelle fest: Gähnende Leere. Einzig aufregend in dieser Woche war diese Entdeckung, die „die...

Kaisersemmel / Mohnflesserl

Ein Rezept – zwei völlig unterschiedliche Ergebnisse. Aber beide super genial. Dieses Rezept hat auch meine Lust geweckt, mich doch noch an Brötchen zu...

Foto der Woche (8/21)

So schnell wie der Schnee kam, ist er auch wieder verschwunden. Hatten wir letzte Woche noch -20 Grad, konnte ich diese Woche schon wieder...

Heimkino – Bassoptimierung mittels Anti-Mode 8033 S-II

Vor gut 3 Jahren habe ich aus unserem Wohnzimmer ein kleines Heimkino gemacht. Eine 7.1 Surround Anlage war bereits seit vielen Jahren vorhanden. So...

Foto der Woche (7/21)

Letzte Woche habe ich noch darüber gelacht. Wintereinbruch in Norddeutschland? Ja – sicher…. Ganz bestimmt….. Und dann 24 Stunden später sah die Welt hier...

Foto der Woche (6/21)

Wie ich mir den Wintereinbruch in Norddeutschland vorstelle. Es ist Anfang Februar 2021. Die Wetterdienste überschlagen sich seit ein paar Tagen mit Wettervorhersagen für...

Foto der Woche (5/21)

Diese Woche stand erneut im Zeichen des kalten Rauchs. Die Reste von Weihnachten waren aufgebraucht – die Metro hatte Lachs im Angebot. Perfekt. Also...

Partybrot

Ich bin in mehreren Facebook Gruppen zum Thema „Backen“ unterwegs. Hier schnappt man immer wieder neue Dinge auf und stößt auf bislang unbekannte Onlineshops....

Luftfotografie bei Nacht

Bislang war das Starten mit einem Multicopter maximal bis zur Dämmerung erlaubt. Flüge bei Nacht waren gänzlich untersagt, es sei denn man hatte eine...

Foto der Woche (4/21)

Alle Perspektiven des Lebens kennt man erst, wenn man auch einmal am Boden lag. Oder auch einmal in der Luft schwebte. Nach wie vor...

Whisky, Gin und dann kam der Rum

Eine neue Kategorie hier auf dem Blog. Spirituosen. Mit Anfang 20 entdeckte ich meine Leidenschaft für Whisky. Nicht die Standards der Tankstelle, die man...

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