Jurassic Park – nicht etwa auf der Isla Nublar, sondern an der Grenze von Ostwestfalen und Niedersachsen. Eine faszinierende Folge der Coronapandemie ist, dass man seine nähere Umgebung wieder zu schätzen lernt. Hier bei den Saurierspuren war ich schon ewig nicht mehr. Vermutlich als Kind zuletzt. Hier kann man in der näheren Umgebung wunderbar im...
Das Gadget der Woche. Der MOAI – Tempospender. Osterinselfeeling für zu Hause. Ich finde ihn mega. Ich muss jedes Mal etwas schmunzeln, wenn ich ein Taschentuch entnehme. Auf der Rückseite lässt sich eine handelsübliche Tempo Packung (Spender) einführen und schon kann es losgehen. Auch ein optisches Highlight in der Küche. Ich wurde damit diese Woche...
Weiter auf der Suche nach dem perfekten Pizzateig. So bin ich auf eine Variante mit 100% BIGA gestoßen. BIGA ist eine Art sehr trockener Vorteig mit wenig Hefe. Durch die lange Teigreifung entsteht dann das eigentliche Aroma. Besonders am Rezept ist auch, dass in diesen Vorteig später dann eine sehr große Menge Wasser eingearbeitet wird....
Ich sehe mir gerade die Fotos dieser Woche an und stelle fest: Gähnende Leere. Einzig aufregend in dieser Woche war diese Entdeckung, die „die schnelle Küche“ revolutioniert. Seien wir ehrlich: Jeder hat wohl einen Sandwich Maker. Aber kaum jemand benutzt ihn, da es immer nervig ist, die Platten sauber zu machen. Nun gibt es den...
So schnell wie der Schnee kam, ist er auch wieder verschwunden. Hatten wir letzte Woche noch -20 Grad, konnte ich diese Woche schon wieder bei +10 Grad den Multicopter etwas ausführen. Das Foto steht unter der Überschrift Ich kratze dann lieber mal die Kurve Plan war eigentlich einen schönen Sonnenuntergang zu erwischen, aber der war...
Letzte Woche habe ich noch darüber gelacht. Wintereinbruch in Norddeutschland? Ja – sicher…. Ganz bestimmt….. Und dann 24 Stunden später sah die Welt hier in Ostwestfalen so aus. Aus der Luft kann man die Schneemenge schlecht einschätzen. Daher noch ein weiteres Bild vom Boden aus. Der Bayer oder Österreicher wird darüber lächeln, aber für uns...
Wie ich mir den Wintereinbruch in Norddeutschland vorstelle. Es ist Anfang Februar 2021. Die Wetterdienste überschlagen sich seit ein paar Tagen mit Wettervorhersagen für Norddeutschland. Da ist von Schneechaos – wie zuletzt im Jahre 1979 – die Rede. Ich kann mich gar nicht so recht daran erinnern, dass wir hier in Ostwestfalen mal mehr als...
Diese Woche stand erneut im Zeichen des kalten Rauchs. Die Reste von Weihnachten waren aufgebraucht – die Metro hatte Lachs im Angebot. Perfekt. Also mit meinem besten Freund darauf geeinigt, eine 10 KG Box zu teilen und zu veredeln. Preislich bewegt man sich dann bei 15€ das KG. Gewohnter Ablauf wie immer. 3 Tage im...
Bislang war das Starten mit einem Multicopter maximal bis zur Dämmerung erlaubt. Flüge bei Nacht waren gänzlich untersagt, es sei denn man hatte eine Sondergenehmigung. Die Höhe war zudem auf 100 Meter begrenzt. Mit der neuen EU-Verordnung für Drohnen (gültig ab 01.01.21) haben sich diese beiden Faktoren verändert. Die Maximalhöhe wurde auf 120 m angehoben....
Alle Perspektiven des Lebens kennt man erst, wenn man auch einmal am Boden lag. Oder auch einmal in der Luft schwebte. Nach wie vor teste ich noch die Bildqualitäten meiner beiden Multicopter im Lowlight Bereich. Hier auf einem Parkplatz wollte ich nur noch schnell landen. Der Akku war so gut wie leer und das eigentliche...
