Der Partyklassiker aus den 80er. Eines der Rezepte, das ich immer wieder gerne im Dutch Oven zubereite. Vor allem, wenn Gäste kommen und es ein zwangloser Anlass ist. Also ein entspanntes Essen, bei dem man auch mal mit Brot in die Soße stippen darf. Denn als Beilage gibt es viele Varianten. Kartoffeln, die man schön...

Ein Gericht, das ich von Kindesalter an liebe. Meine Mutter hat sie immer wieder mal gemacht. Und auch als Kind mochte ich schon Kapern, die selbst so manchen Erwachsenen heute noch zum Schütteln bringen. Ich kann sie zu so vielen Gerichten essen. Thunfischpizza als ein Beispiel. Aber zurück zu den Königsbergern. Der Plan war, es...

Soziale Medien – für mich schlagen da immer zwei Herzen in meiner Brust. Einerseits finde ich sie sehr häufig sehr anstrengend. Frei nach dem Motto “Durch das Internet kann jeder schreiben, was er denkt – leider machen das auch viel zu viele Menschen“. Andererseits ist es eine unerschöpfliche Quelle von Rezepten. Da gibt es so...

Ich habe relativ wenig Bezug zur ehemaligen DDR. Die Mauer fiel, als ich zehn Jahre alt war, Verwandte dort hatten wir auch nicht. Also war da nur so eine Vorstellung, die von Fernsehen und Zeitungen vermittelt wurde. In den vergangenen Jahren wurde ich auf beliebte Rezepte der DDR aufmerksam. Und stellte fest: Da sind super...