Ein Universaltalent. Ob als Sauce zu HotDogs oder Burgern – oder aber auch als Dip zu Tacos oder Nachos. Eine feurig scharfe Käsesauce passt zu vielen Gerichten und gibt das gewisse Etwas. Ich habe schon viele verschiedene Varianten probiert, greife aber immer wieder gerne auf das Basisrezept von BBQPit zurück, welches ich einfach etwas anpasse....

Diese Woche war geprägt von vielen – wirklich sehr vielen – schlechten Nachrichten. Da wäre zum Beispiel der Heizungsrohrbruch zu erwähnen, der dazu führte, dass wir zwei Tage ohne Heizung verbracht und vier Wände in drei Räumen öffnen mussten. Dann kam ein Abwasserrohrbruch dazu, der sich von der ersten Etage in das Erdgeschoss erstreckte. Die...