Ich tüftle noch immer am Projekt „die beste Pizza ist die selbst gemachte Pizza“. Hier sind drei Bereiche ausschlaggebend. Technik, Teig und Topping. Wenn ich alle drei für mich zufriedenstellend und vor allem reproduzierbar hinbekomme, dann veröffentliche ich den versprochenen Beitrag zum Pizzaofen „Ooni Koda 12“, den ich vor ein paar Monaten erworben habe. Als...

Vor zwei Jahren entstand der Gedanke, sich von Social Media überwiegend zu trennen (das hat nicht geklappt) und dafür einige kleine Beiträge auf einer eigenen Plattform zu veröffentlichen. Vorwiegend für die eigenen Fotos. Natürlich nicht jedes Foto, sondern die, die sich im Nachhinein als „interessant“ erweisen. Die Gedanken reiften weiter, das muss so im September...