Ein Urlaub an der Nordsee hat ja immer seinen ganz eigenen Rhythmus. Wind, Wolken, Sonne, Regen – alles kann an einem einzigen Tag passieren. Genau das macht den Reiz aus: nicht mehr Hochsommer, aber noch warm genug, um zwischendurch in kurzer Hose über den Deich zu laufen. Und gleichzeitig gab es auch die typischen grauen,...

Kartoffelsalat gehört in Deutschland fast schon zu den Grundnahrungsmitteln. Ob zu Feiertagen, zum Sonntagsessen oder als Beilage beim Familienfest – er ist allgegenwärtig. Aber manchmal hat man das Gefühl, dass es doch etwas Abwechslung geben dürfte. Gerade in den kühleren Monaten, wenn es draußen grau und dunkel ist, tut es gut, ein bisschen Sonne und...