Frohe Weihnachten liebe Besucherinnen und Besucher meines Blogs. Das waren wieder 52 interessante (Foto)Wochen im Jahr 2022. Nun neigt sich das Jahr dem Ende und ich musste das letzte Foto der Woche für dieses Jahr auswählen. Das Wetter war zwar nicht mehr so kalt, aber nass und regnerisch. Daher ist die Auswahl eher begrenzt. Es...
Zugegeben ist dies jetzt keine fotografische Meisterleistung. Aber es ist DAS Foto der Woche, das ich dieses Mal auswähle. Denn ich habe mich lange gegen einen Gaskocher / Gasgrill gewehrt. Ich bin einfach ein Freund von Kohle. Grillen bedeutet für mich, Kohle anzuzünden. Ja, ich weiß, dass man es geschmacklich später nicht unterscheiden kann. Aber...
Wer sich eine zeitlang mit BBQ befasst, kommt am Begriff Pulled Pork nicht vorbei. Ein Schweinebraten, häufig aus Nacken-/Kammfleisch, der solange gegart wird, bis er quasi fast von selbst auseinander fällt. Ich liebe es. Aber auch mit Rindfleisch ist das eine sehr interessante Variante. Um den Tiefkühler für das diesjährige Rindfleischpaket etwas zu leeren, bot...
Jetzt folgen nur noch zwei Fotos in diesem Jahr. Also 2022 ist so gut wie Vergangenheit. Ich blicke gerne auf ein Jahr zurück und versuche für mich zu beantworten, ob es ein gutes oder schlechtes Jahr war. Das Ergebnis dieser “Analyse“ bleibt selbstverständlich mein Geheimnis. Auf jeden Fall war es ein sehr bewegtes Jahr. Mit...
Ein Brot, das man hier in Ostwestfalen in nahezu jeder Bäckerei findet, ist das Doppelback. Sowohl namentlich als auch optisch. Ich mag es sehr gerne, da es eine sehr dunkle Kruste bekommt, aufgrund des milden Aromas zu nahezu jedem Belag passt und lange frisch hält. Wenn man es selbst backt. Das vom Bäcker ist leider...
Man könnte dieses Gericht sicher auch als Auflauf bezeichnen. Eine weitere Variante der Verarbeitung der vielseitigen Kartoffel hier auf dem Blog. Ich hab es per Zufall entdeckt und war sofort begeistert von der Idee. Die Fotos sahen sehr ansprechend und appetitlich aus. Also ran ans Werk. Die Zubereitung teilt sich in zwei Arbeitsschritte. Zunächst wird...
Einen frohen zweiten Adventssonntag wünsche ich. Jetzt ist nicht mehr viel Zeit bis Weihnachten und Jahresende. Wer noch nicht alle Geschenke zusammen hat, sollte sich jetzt beeilen. Dabei fällt mir ein, ich habe noch nicht ein einziges parat. Jedes Jahr nehme ich mir vor, spätestens Anfang Dezember alle Planungen abgeschlossen zu haben. Nur gut, dass...
Advent, Advent. Nun neigt sich das Jahr 2022 auch dem Ende zu. Die erste Kerze auf dem Kranz wird heute entzündet. Ein intensives Jahr. Was Nachrichten angeht. Ein besonderes Jahr. Heute vergessen wir alle diese Nachrichten einmal und kommen zur inneren Ruhe. Die erste Kerze brennt auch im Himmel. Irgendwo da hinten. Ich konnte nicht...
Erst kürzlich habe ich in den Medien aufgeschnappt, dass Kartoffeln a) teurer werden und b) der Konsum der Deutschen Bevölkerung deutlich nachlässt. Also an unserem Haushalt liegt das sicher nicht. Unser Verbrauch ist deutlich über dem Durchschnitt. Die ganze Familie liebt Kartoffeln. Wichtig ist, gute Qualität zu erhalten. Keine Supermarktware. Daher kaufen wir schon lange...
Seit dem Jahre 2015 trage ich nun schon eine Apple Watch. Von der ersten Generation an. Und habe immer dann gewechselt, wenn ein neues Feature interessant schien oder mich reizte. Daher habe ich lange die 4er getragen. Da mich die neuen Uhren kaum reizten. Dies änderte sich, als Apple dieses Jahr die Ultra vorstellte. Lange...
