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Knoblauch
In der vergangenen Woche kam ein Paket aus Österreich. Mit verschiedenen Mehlen und einem Artikel, auf den ich mich ganz besonders gefreut habe. Knoblauchpaste – Knoblauch aus biologischem Anbau und Salz zu einer haltbaren Paste vermischt. Wer die Seite hier verfolgt, weiß, dass ich keine (Affiliate)Links zu Produkten setze. Aus Prinzip nicht. Diese Seite ist...
Ich gehe selten zum Italiener – ich koche halt einfach lieber selbst. Aber wenn ich beim Italiener bin, dann wähle ich Bruschetta als Vorspeise. Immer. Und ich werde selten enttäuscht. Da kann man ja auch kaum etwas falsch machen. Aber auch ich mache sie immer wieder gerne – zu Hause oder auch unterwegs beim Camping....
Aktuell finde ich soziale Medien überaus anstrengend. Daher treibe ich mich vorwiegend nur noch in den themenbezogenen Gruppen herum. Eine davon handelt vom großen Feld der russischen Küche. Und ich bin mehrfach über diese Kombination Aubergine / Tomate / Knoblauchcreme gestolpert. Ich hoffe, es heißt wirklich Baglaschan und ich habe es richtig geschrieben. Vorweg muss...
Wir haben zwar selbst keine Zucchini im Garten angepflanzt, aber wir haben gleich von mehreren Bekannten / Freunden / Arbeitskollegen wunderschöne Exemplare geschenkt bekommen. Wir essen sie sehr gerne – in allen Variationen. Ich wurde auf dieses Rezept hingewiesen und wollte es direkt ausprobieren. https://www.lecker.de/zucchini-hack-gratin-40187.html Bei den Zutaten muss man einfach flexibel bleiben. Getrocknete Tomaten...

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