Es gibt Rezepte, die sind pures Soulfood. Selbst fermentiertes Sauerkraut und Würstchen gehören für mich definitiv dazu – deftig, aromatisch und mit wenig Aufwand im Ofen zubereitet. Statt Kassler (wie man es oft kennt) habe ich mich für Nürnberger Rostbratwürste entschieden. Langsam geschmort im Backofen. Herauskommt ein unkompliziertes Gericht, das man super vorbereiten kann und...

Sauerkraut – mal anders. Ich bin über dieses Rezept beim Einkauf von Gewürzen gestolpert. Und es hat mich direkt neugierig gemacht. Sauerkraut finde ich sehr lecker. Und diese Variation musste daher direkt einmal ausprobiert werden. Mit diesen Zutaten machst Du entweder eine leckere Hauptmahlzeit für 2 Personen oder aber eine Beilage für 4. 500 g...