Wer hier neu auf die Seite kommt, mag sich fragen, worum es bei dieser Kategorie gehen mag…. Ich wähle hierfür aus meinen Fotos der vergangenen 7 Tage DAS EINE aus und gebe etwas Hintergrund dazu. Es gibt dabei keine Vorgabe, um welche spezielle Kategorie von Bild es sich handelt. Ich sehe mir einfach alle Bilder...

Ein Klassiker des BBQ. Gehört zwar nicht zur „Holy Trinity“ (Pulled Pork, Beef Brisket und Spareribs), aber so ziemlich jeder Hobbygriller hat es vermutlich schon mal probiert. Du kennst es nicht? Dann ist es Zeit für Weiterbildung und einen anschließenden, eigenen Versuch. Für das Drunken Chicken habe ich mir beim Bauern ein frisch geschlachtetes Huhn...

Pommes gehen immer. Oder? Wer mag sie nicht? So viele mögliche Varianten. Auf eine davon möchte ich heute mal eingehen. Die CHEF FINGERS. Im Urlaub kamen wir nichtsahnend an einem Burgerladen vorbei. Also einen von den guten Läden. Handarbeit, nicht die Systemgastronomen mit den großen Werbebannern. An solchen Geschäften kann ich schlecht vorbei gehen. Zumindest...