Jetzt spinnt er total. Was soll an Rührei so schwer sein, dass sich ein Beitrag darüber lohnen könnte? Wie Bratkartoffeln sind auch Rühreier eine schwerere Disziplin, als mancher glauben mag. Zumindest ist das meine Erfahrung. Ich habe so viele verschiedene Wege probiert in den letzten Jahren. Milch, Wasser mit Kohlensäure, viel Butter, wenig Butter, vorher...